Lüttge - ein Produkt der Evergreen-Food GmbH

Fruchtiges Salatdressing mit Algen~Öl auf Rote-Beete-Carpacchio mit Ziegenkäse

Rezept von Sugarmama & a quick one
Fruchtiges Salatdressing mit Lüttge Algenöl auf Rote-Beete-Carpacchio mit Ziegenkäse

Für erdigere oder bittere Salate, z.B. mit Chicorée oder roter Beete, darf es etwas fruchtiger sein. 

Zutaten Dressing

  • 3 Esslöffel Lüttge Bio Algen-Öl 
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel körniger Senf

Zubereitung

Die Zutaten werden einfach miteinander verrührt oder in einem Einmachglas kräftig geschüttelt. Fertig!
Das fruchtige Dressing passt hervorragend zu einem Rote-Beete-Carpacchio mit Ziegenkäse, Orangenfilets und Walnüssen.

Guten Appetit!


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